Tässä on keksiainespurkit, jotka tein joululahjaksi. Ideana on siis se, että kekseihin vaadittavat kuivat aineet on valmiiksi mitattu purkkiin, jolloin lahjan saajan ei tarvitse lisätä aineksiin kuin voita ja kananmuna. Mun mielestä tää on ihan huippuidea! Kaiken lisäksi noi purkit näytti tuollaisenakin tosi kivoilta, joten nehän voi säilyttää pelkästään koristeenakin :)
Purkki (1 l) sisältää:
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
2½ dl isoja kaurahiutaleita
1½ dl ranskanpastilleja
1½ dl suklaarouhetta
1 1/4 dl ruokosokeria
1 1/4 dl tavallista sokeria
1 tl vaniljasokeria
1-1½ dl rouhittuja cashewpähkinöitä
Yhden satsin tein loppuun asti, niin sain kahteen muuhun purkkiin valmiit keksit. Taikinasta tulee tosi mureaa, joten sitä saa kunnolla puristella kämmenissä, että siitä saa pallerot pellille. Keksit eivät juuri ollenkaan leviä uunissa, joten ihan pallon muotoisiksi niitä ei kannata jättää. Vähän kannattaa litistää... Tosi maukkaita näistä kyllä tulee. Noi ranskanpastillit on mun mielestä hieno lisä taikinan joukkoon!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti