Vaniljainen mustikka-vadelmapiirakka

Tutkiskelin Hellapolisiin nettisivuja marjapiirakan ohjeen toivossa - jonkin sellasen, jossa olisi jotain uutta minulle. Sieltä löysin tämän vadelmaisen limetti-valkosuklaapiirakan. En ole itse käyttänyt Valion rahkoja piirakan leivontaan, joten kuullosti hyvältä :)

Enpäs kuitenkaan tehnyt ihan täysin ohjeen mukaan, vaan ostin vaniljanmakuista rahkaa ja laitoin vadelmien lisäksi täytteeseen mustikoita - voilá!

Pohjan ainekset:

150 g voita

1 dl sokeria

1 muna

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

200 g vaniljarahkaa

1 muna

½ dl sokeria
200 g vadelmia ja mustikoita

Makaronilaatikkoa mulle!

Helmikuun 2013 RuokaPirkka-lehdessä oli helpon makaronilaatikon ohje ja päätin kokeilla - makaronilaatikko on aina makaronilaatikko, mutta joskus on kiva kokeilla erilaista ohjetta kuin ennen. (Myllyn  Parhaan makaronipussin kyljessä on luotto-ohjeeni.) Tässä oli jännää se, ettei tähän käytetty munamaitoa... Mitä? 

Helppo makaronilaatikko

400 g naudan jauhelihaa

½ rkl juoksevaa kasviöljyvalmistetta

3 rkl tomaattipyreetä

3 tl oreganoa

1-2 tl tinjamia

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

1½ l vettä

1 ps Ranskalaista sipulikeittoa

400 g tummia makaroneja

1 prk Crème Bonjour cuisinea, valkosipuli & yrtit

Jauheliha ruskistetaan ja maustetaan. Kattilassa keitetään sipulikeittoainekset ja makaronit. Kattilaan lisätään jauheliha ja cuisine, sekoitetaan tasaiseksi. Seos kaadetaan uunivuokaan liemineen ja paistetaan 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Kyllä maistui :)

Konttisukat vihdoin valmiit!

Tiistai-illan lämpimäiset

Vaikka onkin Runeberginpäivä, minä tein sämpylöitä Pirkan hiivaleipäjauhopussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Pellillisen leipoo nopsaan ja tuoksu on yhtä hyvä kuin maku. Makoisaa tiistaita!