Erilainen piirakka

Ajattelin kokeilla hieman erilaista piirakkaa. Tai no, erilaista tässä on pohja. Se on nimittäin pelkästään paistettua jauhelihaa. Tämä on ehkä hieman terveellisempi vaihtoehto voista ja jauhoista tehdylle pohjalle. 

 

Piirakan täytteeksi valikoitui mitä jääkaapista löytyi. Pakasteparsakaalia, yksi punasipuli, pari porkkanaa, ja Polarin 5-prosenttista juustoa. Kuullotin sipulit ja sulatin parsakaalit pannulla, porkkanoista ja juustosta tein raastetta. Piirakan päälle tuli vielä muna-maitoseos - 3 dl maitoa ja 3 munaa.

Jauheliha siis piirakkavuoan pohjalle ja siihen päälle kasvikset ja juustoraaste. Ja lopuksi munamaito. Laitoin tämän 200-asteiseen uuniin ja annoin olla siellä reilut 30 minuuttia. Uunista pois otettaessa keittiöön leijaili herkullinen tuoksu...

Mitkä värit! Kyllähän tällä herkuttelee näin lauantai-iltana :) Erityisesti juustoraaste antaa tähän kivan säväyksen. Ens kerralla laitan tohon munamaitoon suolaa ja vaikka vähän pippuriakin niin maut nousee paremmin esiin! 

Kesäkurpitsalasagne

Tästä on tullut mun yksi uusi herkkuruoka! Kesäkurpitsalasagne on helppo tehdä ja hyvän makuista, nams. Ainakin, jos tykkää jauhelihasta ja tomaattimurskasta. Niiltähän tää lähinnä maistuu, kesäkurpitsa kun on melkein vaan vettä. Mutta nyt kun ylimääräiset hiilarit on pannassa niin lasagnelevyt saa jäädä kaupan hyllylle. Tämän ohjeen bongasin Hikikinkun blogista, en oo tätä siis omasta päästäni kehittänyt.

Oma lasagneni koostui näistä aineksista:

kesäkurpitsa, 400 g jauhelihaa, 2 prk tomaattimurskaa, 100g Polar-juustoa ja mausteita jauhelihan joukkoon.

Kesäkurpitsasuikaleet ja jauheliha-tomaattisotku ladotaan vuokaan vuorotellen. Väliin ja pinnalle juustoraastetta.

Valmis neljän annoksen satsi. 

Syömään!

Yks patalappu, kaks patalappua, kolme patalappua...

Mä sain kauheen innostuksen virkata patalappuja! Mulla on niin paljon langanloppuja, että haluan käyttää ne pois. Patalappuja siis väsäämään! Viime syksynä tein näitä samanlaisia pari kappaletta ja nyt ajattelin tehdä niitä niin paljon kuin vain sielu sietää. 

Kuinkahan monta saan talven aikana tehtyä?

Pöllömagneetit

Tässä yks parin kuukauden projekti. Mikä siinä onkin, että tämmösiä pikkutöitä on kamalan vaikea saada lyhyessä ajassa valmiiks? Mä ostin jo kaks-kolme vuotta sitten sellaset pikkumagneetit, että voisin väkertää niihin jotkut koristeet ja saisin jääkaapin oveen pienet koristukset. Aikalailla kaks kuukautta sitten aloin virkkaamaan näitä pikkupöllöjä - nämähän näyttäis kivalta jääkaapin ovessa! :) Idean pöllöistä ja ohjeen niihin löysin täältä.

Tässä pikkasen kuvamateriaalia pöllöjen valmistuksesta.

Mustikka-vaniljapulla - mikä herkku!

Kun leivon pullaa, teen yleensä tavallisia pikkupullia tai korvapuusteja. En ole varmaan ikinä tehnyt mitään muita pullajuttuja. Mutta nyt oli uusien tuulien aika! Ystäväni tarjosi muutama viikko sitten tällaisia mustikkapullia ja ne olivat ah-niin-taivaallisia! Ohje oli kuulemma Pirkasta. Eilen sitten etsin Pirkan mobiilisovelluksella kyseisen ohjeen näppeihini ja tänä aamuna pyörätin pienet pullat :D 

Kokeilkaa, nämä vievät kielen mennessään! Ohje löytyy tosiaan Pirkan sivuilta. Pienestä pullaähkystä voi näiden jälkeen tosin kärsiä, mutta se on ohimenevää ;)

Om-om-omppupiirakkaa!

Syyskuun ensimmäisen päivän kunniaksi pyöräytin aivan ihanan omenapiirakan. Oon parhaani mukaan yrittänyt kieltäytyä kaikista herkuista viimeisten muutamien viikkojen ajan, joten tämä kanelinen piirakka oli kuin unelma! :D

Aineksina oli ihan perussettiä eli kananmunaa, vehnäjauhoja, voita, sokeria, leivinjauhetta, kanelia, vettä ja tietysti omenoita.

Ohje löytyi kultaisen 80-luvun aikaisesta leivontakirjasta, Kotilieden Leivontakirjasta. Tää on huippukirja, joka sisältää paljon muitakin hyviä ohjeita.

Siinä se herkku kypsyy...

Nam nam nam, hyvä että sain otettua kuvan ennen tähän herkkuun kajoamista :D 

5 minuuttia myöhemmin vuoka oli huomattavasti tyhjempi. Mutta en tehnyt tätä tuhoa sentään yksinäni! Oli siinä kolme muutakin auttamassa ;)